Qui sommes-nous

Une équipe jeune et dynamique qui explore tout Paris pour vous dénicher des plats authentiques de la cuisine chinoise, celle-ci étant réputée pour être riche et variée. Une équipe motivée qui partage une même passion et un seul objectif : vous faire passer un excellent moment autour d'une soirée et un dîner convivial aux saveurs de la Chine. Retrouvez nos membres durant les évènements de la Chinese Food Week!

La « Chinese Food Week » est un évènement organisé par l’Association des Jeunes Chinois de France (AJCF) en étroite collaboration avec Chine-info.com et la bloggeuse Lifestyle « La Petite Banane ». Créée en 2009, l’AJCF agit au quotidien pour un meilleur épanouissement et intégration de la communauté chinoise de France, pour un partage interculturel.

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Articles

Vous voulez avoir plus d'informations, en apprendre plus sur la Chinese Food Week et la cuisine chinoise ? Vous pouvez consulter nos articles ici !

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Mercredi, L’Orient d’or

Monsieur Qiang ZHANG, chef charismatique de ce restaurant est originaire de la ville de Changsha, située dans la province du Hunan. C’est une région où la terre y est basse et humide, dans laquelle on mange souvent pimenté, car selon le dicton, le piment permet de prévenir les rhumatismes. Le chef Zhang est un chef […]

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Mardi, la Chine sur la langue

“La Chine sur la Langue 舌尖美味” est l’histoire de 2 femmes et grandes amies qui ont ouvert ensemble un restaurant dans Paris en septembre 2012. L’une, Yinghui Wang, est originaire de la ville de Wenzhou (Zhejiang), l’autre, Yueyuan Wu, de la ville de Chongqing. Avec l’arrivée de jeunes étudiants chinois à Paris et l’exigence que […]

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Lundi, les 3 royaumes

On commence cette nouvelle édition de la Chinese Food Week avec le restaurant « Les 3 royaumes » (诸葛烤鱼) ! Le jeune patron et chef Yang Chen est originaire de Luoyang, dans la province du Henan. Etant jeune, son père possédait un restaurant sichuanais. Le rêve de Yang Chen était de faire connaitre sa cuisine […]

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