Cocktail de lancement CFW 3

Publié le Publié dans CFW3, Chinese Food Week, Cocktail de lancement

Jeudi soir, bloggeurs, médias, invités, ont été conviés au cocktail de lancement de la CFW ! les participants ont pu avoir un petit aperçu de ce qui attend les participants de la semaine prochaine. C’est à 14h que l’équipe se retrouve au Centre Culturel de Chine qui nous ont gentiment prêté leur lieu pour notre cocktail. Avec l’équipe de Chine-info.com, nous […]

Mardi, la Chine sur la langue

Publié le Publié dans CFW3, Chinese Food Week

« La Chine sur la Langue 舌尖美味 » est l’histoire de 2 femmes et grandes amies qui ont ouvert ensemble un restaurant dans Paris en septembre 2012. L’une, Yinghui Wang, est originaire de la ville de Wenzhou (Zhejiang), l’autre, Yueyuan Wu, de la ville de Chongqing. Avec l’arrivée de jeunes étudiants chinois à Paris et l’exigence que ces derniers portent à leur […]

Lundi, les 3 royaumes

Publié le Publié dans CFW3, Chinese Food Week

On commence cette nouvelle édition de la Chinese Food Week avec le restaurant « Les 3 royaumes » (诸葛烤鱼) ! Le jeune patron et chef Yang Chen est originaire de Luoyang, dans la province du Henan. Etant jeune, son père possédait un restaurant sichuanais. Le rêve de Yang Chen était de faire connaitre sa cuisine au monde entier. En France […]

Chinese Food Week 1

Publié le Publié dans CFW1, Chinese Food Week

Du lundi 2 juin au dimanche 8 juin 2014, l’AJCF (Association des Jeunes Chinois de France) a invité à participer aux « Diners Spéciaux de la Semaine » animés par l’Equipe de la Semaine et des intervenants spécialistes pour découvrir chaque soir une cuisine authentique des quatre coins de la Chine. Et tout cela, à PARIS ! Cette Semaine de la Cuisine […]